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数字标签是食品行业数字化升级的核心抓手。中国自动识别技术协会秘书长方方表示,数字标签突破了传统标签的限制,正成为串联全产业链的信息枢纽,可联动配料、营养、溯源、碳足迹等多元数据,打通生产、监管、消费多套系统。
据介绍,数字标签追溯系统相当于为监管部门装上了“云端千里眼”,一旦发生食品安全风险,凭借批次专属追溯码,可迅速定位问题源头、锁定涉事批次、精准召回,最大限度压缩风险波及范围。
目前,数字标签正在全国多地铺开。乳制品、粮油、肉制品、休闲食品等数千款产品已率先完成标签数字化升级。黑龙江有27家企业的105款产品办理了数字标签;成都有20家食品生产企业、63类产品完成应用,市场供应量累计突破1.1亿件;福建龙岩、安徽宣城等地则在糕点、保健食品等细分领域形成了可复制的经验。
尽管应用场景不断拓展,但食品数字标签发展仍存短板。中国消费者报社开展的“预包装食品数字标签使用体验与推广成效”专项调研发现:当前仍有部分食品企业未能充分认识数字标签的产业与监管价值,全国范围内数字标签落地实施缺少统一细化规范。方方建议,有关部门应持续加大政策宣传贯彻力度,依托全国商品条码、商品二维码体系出台标准化实施细则,提升经营主体的参与意愿与应用规范化水平。值得关注的是,相关部门还为企业推出“减负”举措:通过数字标签展示详细地址的,实体标签上的生产地址可简化为县级行政区名称,这既为实体标签腾出空间,也有助于企业减少油墨使用、降低印刷成本,推动绿色低碳发展。
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《人民日报》(2026年08月12日第17版)
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